Drinkklassiker - med en twist
Publicerat: 2024-02-20
Klassiska drinkar är de är drinkar som består och bibehåller sin populäritet trots skiftande trender. Här presenterar vi ett gäng klassiker - men med lite olika twister.
Ny månad - nya drinkar! Brills egen cocktailfantast Luis har den här gången tagit fram ett gäng drinkrecept inspirerade av gedigna klassiker. Här bjuds vi på inspiration med allt från fruktigt och uppfriskande till det mer eleganta och komplexa. Så sätt på dig förklädet, ta fram shakern och låt oss börja mixa!
Solstice
Brills egna twist på en drinkklassiker - som i sig är en twist på Negroni.
Ingredienser:
3 cl EtOH Double Peached
3 cl Xila
3 cl Apertivo Dolce Vita
Gör så här:
Rör med is, serveras i ett lowball-glas, gärna med en stor isbit och apelsinzest.
Retrogarde
Ännu en twist på en twist! Brills egna twist på en revolver - som i sin tur är en twist på Old Fashioned.
Ingredienser:
5 cl EtOH Appealing
2 cl Shaman's Kaffelikör
2-3 droppar orange bitters
Gör så här:
Rör alla ingredienserna med is och servera drinken i ett coupetteglas. Garnera gärna med ett marchinokörsbär eller en oliv.
Wrongdoer
Vi fortsätter med en lingonsmakande twist på en lite mindre känd klassiker, Scofflaw.
Ingredienser:
4,5 cl EtOH Rye So Cherryous
2 cl Spriteriet Svensk Vermouth
2 cl citronjuice
2 cl lingonsocker*
2-3 orange bitters
2-3 droppar Peychaud bitter
Äggvita om man vill fluffa till drinken, kan uteslutas
Gör så här:
Om du använder äggvita, börja med att torrskaka alla ingredienser i en shaker utan is. tillsätt sedan is och skaka en gång till för att kyla ingredienserna. Sila upp i ett sours-glas utan is.
*Lingonsockret är en enkel kallrörd sockerlag gjord på rårörda lingon.
Resillient Warrior
Här har vi gjort en twist på Suffering bastard, klassiska drinken från 1942 som är gjord för att drickas "dagen efter".
Ingredienser:
2,5 cl Condesa Gin Prickly Pear
2,5 cl EtOH Double Peached
2,5 cl limejuice
ca 10 cl ingefärsläsk, te.x Gbg Soda Ginger
1,5-2,5 cl sockerlag (beroende på hur söt din ingefärsläsk du använder dig av)
4 rejäla droppar angostura bitter
Gör så här:
Skaka alla ingredienser med is. Sila upp ett isfyllt highballglas och toppa med läsken. Garnera gärna med en ingefärsbit och en myntakvist.
.jpeg)
